盒装内脂豆腐机简介：
盒装内脂豆腐机，整体由不锈钢制造，完全符合卫生标准，技术，质量可靠，。
我厂生产的盒装内脂豆腐机NE-B型机械全自动化，自动灌装、自动封盒、自动切断机型、产量高，速度快，操作简单，只需1人即可操作；
实现了生产过程自动化，具有、省时、耗能低、占地小、无噪音、等优点；生产出来的盒装内脂豆腐营养丰富，味道鲜美。

原理：
内酯在常温下缓慢水解，加热时水解速度加快，水解产物为葡萄糖酸。葡萄糖酸可使蛋白质凝固沉淀。水解速度受温度和PH的影响。温度越高凝固速度越快，凝胶强度也大。70℃时虽然也可凝固，但产品过嫩，弹性和韧性小;温度接近100℃时，豆浆处于微沸状态，产品易产生气泡，因此一般选择温度在90℃左右。PH在中性时内酯的水解速度快，PH过高或过低都会使水解速度减慢。

内脂豆腐机性能特点：
1、内脂豆腐机生产，卫生；口感细腻保有令人回味无穷的大豆清香；
2、内脂豆腐机豆腐制作快，豆腐韧性适中，省时省力；
3、内脂豆腐机质感好，色泽乳白，软如糯，入口软香；
4、内脂豆腐机油香十足，营养丰富，易于保存，大豆食品养人，特别是含有丰富的大豆黄酮（具有抗衰老的活性的天然物质），所以常吃大豆食品记忆力好，易健脑强身；
5、内脂豆腐机高度集成，操作简单，易掌握，所产豆腐且不含任何化学添加剂；
6、内脂豆腐机所生产的豆腐可安你需要提高大豆和豆腐产出比例，每斤大豆产2.5到4斤豆腐，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，保持了传统豆腐的口感和风味。

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