万业全自动真空和面机国内包运费
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产品详情
“万业全自动真空和面机国内包运费”参数说明
是否有现货: | 否 | 可生产产品类型: | 饺子 |
适用范围: | 冷冻食品厂设备 | 种类: | 全自动和面机 |
品牌: | 万业 | 加工定制: | 是 |
功率: | 6.25kw | 生产速度: | 150kg/h |
外形尺寸: | 1420*850*1240mm | 产量: | 25kg |
型号: | ZKHM-25 | 规格: | 25kg |
商标: | 万业 | 产量: | 100 |
“万业全自动真空和面机国内包运费”详细介绍
山东诸城万业专业制造真空和面机多年,所有桨叶真空和面机均采用日本进口密封技术、变速箱调速结构,无级变频器、加厚2公分304不锈钢面箱钢板,无需使用加强筋, 变形、生锈,使用寿命 长久,比其他厂家粗一倍的主轴,确保主轴、轴承座、轴承使用10年无需更换。
使用真空和面机可以省去压面、揉面、醒面时间,节省人工,提高效率,提高面团蛋白纹理结构,增加含水量,提高出品率。
真空和面机是现代化面食加工的主要设备之一,它能将小麦粉与水(有时加食用油、食糖、食品添加剂等)混合制成面团。它的使用大大减轻了工人的劳动强度,提高了生产效率,对现代化文明生产起着极其重要的作用。真空和面机可根据工艺要求设定和面时间、真空度。缸体具有密封性能好,面粉无跑冒现象。
主要适用于各种面制品的加工,根据面食产品所使用的小麦粉的特性,可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。自动和面机价格模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远 其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性好。真空和面机方便,自动化程度高。整机采用 不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。
真空和面机原理:真空和面机是在真空负压下模拟手工活面的原理,较常态和面增加10-20%的含水量,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,和制的面团光亮、均匀、具有弹性,面筋的强度大,面团质量得到明显改善,加工出来的面品口感光滑,透明度高,弹性好。
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