斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水， ，辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。

配置：

本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

主要部件采用加工中心加工、确保加工/***/度。

刀刃锋利***、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率 ，效果 。

刀尖与斩锅的间隙小于2mm. 

配置参数：

 

型号	ZB20	ZB40	ZB80	ZB80（变频）	ZB125	ZB125（变频）
生产能力kg/锅)	15	30	60	60	90	90
功率(kw)	4.1	5.1	13.98	10.48	13.98	13.98
斩刀数量（片）	3	3	6	6	6	6
斩刀转数(rpm)	1480/2960	1480/2960	1480/2960	无级变速	1480/2960	无级变速
斩锅转速(rpm)	9	7	7/16	12/16	7/16	12/16
主机尺寸(mm)	780×600×850	1100×830×1080	1820×1380×1260	1820×1380×1260	2020×1450×1300	2020×1450×1300
总重量(kg)	600	1000	1400	1401	1800	1800
传动方式	双速	双速	双速	节能变频	双速	节能

斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到合适的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，大大提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

售后服务：

一年包修：除易损件外，一年内机器故障，公司负责维修及更换配件。

终身保修：保修期过后，设备出现任何故障，我们均 提供配件，指导维修。
售后采用一对一服务方式，如客户在操作使用中遇到任何问题，可以及时咨询！

公司介绍：

诸城市双浩食品机械有限公司是一家致力于食品机械设备研发、制造贸易为一体的机械制造型企业。 主要产品有夹层锅、行星炒锅、蔬菜清洗机、切片机、切条机、多功能切菜机、肉丁机、不锈钢制品等净菜及肉食加工设备及配件。

  公司自创建以来，始终坚持科技创新理念，不断加大投入，注重新技术、新产品的研制与开发，致力于各类果蔬加工、肉类食品、水产品、酒店餐饮连锁企业、厨房等食品深加工成套设备及各类单机食品机械的研发与制造，可为客户提供需求分析、项目设计、安装调试、售后服务、技术培训等全套解决方案。
  本着以信为本、科技先导的企业宗旨，为客户提供专业产品、贴心服务。质量为本，诚信致远是我们一贯坚持的经营方针，良好的信誉 为企业的发展注入了新的动力。为客户提供优良的产品和 品质的服务是我们不懈的追求。
  公司将以全新的面市场的挑战和机遇，希望与客户携手并进，在不断地超越中实现自己的价值。